顾坤检查节日保障和安全生产工作
正值国庆假期，10月4日，市长顾坤开展节日保障和安全生产工作检查，看望慰问一线工作人员，强调要深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要论述，认真落实省委、省政府和市委、市政府有关部署，坚持人民至上、...
南门小街：市井味道 十里飘香
南门小街位于市妇幼保健院（淮海南路院区）南侧，北起新民西路，南至解放西路，全长300余米，沿街美食众多，烟火气十足。南门小街历史悠久，因位于淮阴城南门外而得名。旧时，淮阴城外菜农不愿遭受守城兵丁的盘剥...
城市记忆 | 花街：一条古街 半城烟火
花街位于清江浦区闸口街道，有约650年的历史，西接东大街，南邻国师塔、慈云禅寺，全长百余米。花街因运河而兴，因这里的人们爱花、养花、做绢花而得名。明清时期，花街是连接码头与清江浦城的入口，是漕粮水陆转...
千载古镇繁华景 半卷清明上河图
范更生乾隆皇帝当年沿运河下江南，在淮安舍舟登岸，便来到了漕盐要津河下镇。如今在不经意间走进那早已落寞的老街深巷，长长石板路上昔日车轮碾压的印痕仍依稀可辨，路两旁瓦椽不整、隔扇半朽的老店旧宅和在夕阳下安...
淮上记忆 | 板闸有座火山岩石拱桥
移建后的板闸火山岩石拱桥在走访板闸乡贤106岁的黄福全老人和89岁的赵洪池老人时，他们向我介绍了横亘在大运河淮安段600余年的板闸船桥，还向我介绍了板闸的一座火山岩（又称玄武石、黑马石）石拱桥。船桥和...
花巷景明
《淮安河下志》《续纂淮关统志》中把“花巷晴烟”“花巷晓市”等列为河下代表性的景观，引起人们的好奇、探秘之心。看似平常的花巷到底有哪些不为人知的秘密呢？让我们一起走进花巷深处，探索花巷之谜吧！花巷晴烟花...
炒螺蛳
萝卜青菜各有所爱。我对小螺蛳却情有独钟。螺蛳，是我们湖荡地区的水产品，可以这样说，小螺蛳是我们水乡的一张名片。麻辣螺蛳、糖醋螺蛳、酱焖螺蛳等，做法虽然各异，但无不让人回味无穷。对于湖荡地区的居民来说，...
咸菜炖豆腐
电视剧《天下粮仓》里有一句台词：吃了咸菜炖豆腐，皇帝老儿不及吾。当然，这只是一句调侃，咸菜炖豆腐肯定不如当年皇帝的山珍海味好吃，但也道出了老百姓对咸菜炖豆腐的喜爱。年少时的我，并不知道古代皇帝们平时都...
涟水炸山药
周六，我们到父母那吃午饭。母亲知道我们来，就没有做常规的饭菜，而是专门手工切了面条，又炸了萝卜圆子。母亲说，萝卜圆子还是以肉为主、萝卜为辅。刚出油锅的萝卜圆子，吃不出半点萝卜味道，只觉得完全是肉圆子，...
食故事 | 咸肉菜饭
留在记忆深处的儿时生活，除了玩耍，就是美食了。用美食来形容儿时记忆中的饭食，似乎有点美化了，但在那时，那些饭食的的确确就是美食，至少，我是这么认为的。我的家乡处于“三市四县”（即扬州市、盐城市、淮安市...