市审计局助力打造“物流成本最低”一流营商环境建设
近日，市审计局围绕市委、市政府确定的打造“物流成本最低”一流营商环境要求，在全市重大项目攻坚绩效审计中三措并举，提升工作质效，服务优化营商环境建设。一是充分调研，提升审计效能。以物流成本为出发点，以政...
清江浦记忆馆：运河三千里 最忆清江浦
在里运河文化长廊景区的中洲岛，有一座为纪念清江浦开埠600周年而建的清江浦记忆馆。明永乐十三年(1415年)春，时任漕运总督陈瑄开凿清江浦河道，一座运河名城由此诞生。漕运的繁荣，让清江浦迅速成为长江以...
私房菜丨洋葱炖鸡蛋
炊烟袅袅，饭香氤氲，暖心暖胃。吃是人生第一大事，一餐一饭，一筷一碗，从某种意义上说，吃就是与我们与天地结缘的媒介，在我们每一个人一日三餐的饭碗里，都藏着我们这一生与人间的姻缘亲情。吃好一顿早饭，胃暖神...
老作坊 新滋味
“我做手工糕点已经十余年了，线上销路一直不错，如今小作坊升级了，生产规模、销售渠道都扩大了，我心里也更有底气了。”日前，拿到食品生产许可证的盱眙酥上说食品有限公司的负责人张闻文笑意盈盈。今年以来，我市...
运河印象·淮安问桥丨金湖县篇
金湖县境内白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环抱，淮河入江水道自西向东贯穿腹地;境内水面广阔，河网密布，荷荡连连，素有“荷花之乡”“淮上明珠”“苏北小江南”之美誉。该县以建设更富魅力的大运河文化带“现代化水韵...
中国淮扬菜文化博物馆： 全面展示淮扬菜的 “前世今生”
编者按 中国式现代化深深植根于中华优秀传统文化，坚持传统文化的守正传承与创新发展，将为中国式现代化积淀深厚的文化底蕴、注入不竭的精神动力。作为历史文化名城的淮安，拥有一批承载着深厚历史文化底蕴的优秀展...
淮扬味道 匠心传承丨平桥豆腐制作技艺非遗传承人吴文友：一块卤豆腐 兼容百味香
平桥，因运河而生，缘豆腐闻名。沿大运河一路向南，来到淮安区平桥镇，主入口处，牌楼古色古香，千年风韵扑面而来。牌楼一侧，有一饭店，名曰“菜花香”，可香飘全国的并非菜花，而是淮扬菜肴的扛鼎之作——平桥豆腐...
叙说光影艺术人生的郎静山故居
郎静山，清光绪十八年（1892）生于清江浦，祖籍浙江兰溪游埠镇里郎村。其父郎锦堂是清末幕僚，曾在漕运总督陈夔龙属下先后任“左营参将”“两镇总兵”，后为晚清运河工程督导，驻节清江浦。郎锦堂酷爱中国戏曲，...
运河印象·淮安问桥丨东风桥：复古简约 风光宜人
东风桥位于洪泽区东风路，横跨砚临河，是砚临河风光带的重要组成部分。据《洪泽县志》记载，砚临河开挖于1953年，由南向北穿城而过，其支流经砚台船闸汇入苏北灌溉总渠，与京杭运河交汇。老东风桥建成于20世纪...
盱眙古代饮食文化
文化不光是物质层面的富足，更是精神层面的追求。在这一方面，盱眙饮食文化的发展脉络，对于今天龙虾品牌的塑造和进一步提升，能提供很好的历史借鉴。千里长淮贡白鱼千里长淮起源于河南南部的桐柏山，一行向东先后接...